VII экспортный форум «Беларусь молочная»

Компания «РМ Нанотех» приняла участие в работе VII экспортного форума «Беларусь молочная». Дискуссионная площадка на три дня собрала более 450 делегатов из 12 стран.

В рамках масштабного мероприятия обсуждалась актуальные темы трендов мировой молочной отрасли, экспортный опыт разных стран, а также инновационные технологии и оборудование для молочной промышленности. Особое внимание было уделено мембранным технологиям, которые в молочной индустрии стали занимать особое место.

Использование мембранных методов позволяет по-новому решать вопросы переработки молочного сырья и открывает широкие возможности при разработке новых видов продуктов питания. Мембранная фильтрация используется для сгущения молока и сыворотки, очистки солевых рассолов, разделения продуктов на фракции, выделения белковых компонентов.

«С целью переработки жидких пищевых продуктов во многих промышленных установках предприятий молокоперерабатывающего сектора и пищевой промышленности сегодня успешно эксплуатируются мембранные элементы ТМ «Мембраниум» в санитарном исполнении. Подбор мембранных элементов для действующих установок осуществляется техническими специалистами АО «РМ Нанотех» на основании данных о производительности установки и физико-химических параметрах исходного сырья и получаемых продуктов фильтрации. Проведенная сертификация санитарных мембранных элементов по требованиям Regulation (EC) No 1935/2004 и Commission Regulation (EU) No 10/2011 позволяет проводить эксплуатацию элементов в фильтрационных установках при переработке продуктов питания за пределами РФ. в том числе, и в Республике Беларусь», - отметил начальник отдела санитарных элементов Центра технической поддержки АО «РМ Нанотех» Николай Горячий.

Для компании «РМ Нанотех» Республика Беларусь является одним из важнейших рынков в части санитарных мембранных элементов. И это не случайно, ведь страна занимает 3-е место в мире по экспорту сухой сыворотки и 5-е место в мире по экспорту сыров. Сегодня мембранные элементы ТМ «Мембраниум» можно встретить на крупнейших молочных предприятиях Беларуси.